Ausbildungsplatz Fleischer/in 2026 & 2027

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Freie Ausbildungsplätze Fleischer/in 2026 & 2027

Für 'Fleischer/in' sind uns aktuell 10.345 Ausbildungsstellen bekannt.

 13.12.2025  Emmering
Ausbildung Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Firmenkultur; Keine Home-Office Angabe; Nachhaltiger Arbeitgeber. Wir leben Brotkultur! Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit 1000 Mitarbeitern/innen und mehr als 165 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 30 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle, handwerkliche
produzierendes Gewerbe 501 bis 5000 Homeoffice körperliche Belastbarkeit
 13.12.2025  Emmering
Ausbildung Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Firmenkultur; Keine Home-Office Angabe; Nachhaltiger Arbeitgeber. Wir leben Brotkultur! Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit 1000 Mitarbeitern/innen und mehr als 165 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 30 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle, handwerkliche
produzierendes Gewerbe 501 bis 5000 Homeoffice körperliche Belastbarkeit
 13.12.2025  Emmering
Ausbildung Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Firmenkultur; Keine Home-Office Angabe; Nachhaltiger Arbeitgeber. Wir leben Brotkultur! Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit 1000 Mitarbeitern/innen und mehr als 165 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 30 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle, handwerkliche
produzierendes Gewerbe 501 bis 5000 Homeoffice körperliche Belastbarkeit
 13.12.2025  Hamburg
Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Niemerszein
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Dein Ausbildungsalltag. Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren. Du richtest Fleischwaren her und präsentierst sie an der Theke. Du berätst Kunden und verkaufst Fleisch- sowie Wurstprodukte. Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel. Du lernst Fleisch und Spezialitäten zu veredeln. Du lernst Hygienevorschriften kennen. Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber. Du stellst Partyplatten und Fingerfood her. Das bist DU! Du interessierst
 13.12.2025  Wöllstein
Ausbildung zum Fachverkäufer - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2026
EDEKA Vuthaj
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Was macht man da aus sich? In deiner Ausbildung als Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei dreht sich alles um Qualität, Frische und Genuss. Du wirst zur Ansprechperson für unsere Kundinnen und Kunden und gestaltest aktiv das Einkaufserlebnis an der Frischetheke mit. Kundenberatung & Service : Du berätst unsere Kund*innen kompetent zu frischen Wurst- und Fleischwaren sowie deren Zubereitung. Kreative Präsentation : Du entwickelst eigene Ideen
 13.12.2025  Moers
Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2026
EDEKA Gerdes
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst grundlegendes Wissen über die Herstellung und Zubereitung von Wurst- und Fleischprodukten. Du erlernst die Frischetheke verkaufsfördernd zu gestalten sowie die Ware gemäß der Hygienevorschriften zu kontrollieren. Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du kreierst ansprechendes Fingerfood sowie Wurstplatten. Das solltest Du mitbringen.
 13.12.2025  Moers
Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2026
EDEKA Gerdes
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst grundlegendes Wissen über die Herstellung und Zubereitung von Wurst- und Fleischprodukten. Du erlernst die Frischetheke verkaufsfördernd zu gestalten sowie die Ware gemäß der Hygienevorschriften zu kontrollieren. Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du kreierst ansprechendes Fingerfood sowie Wurstplatten. Das solltest Du mitbringen.
 13.12.2025  Moers
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Gerdes
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Moers
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Gerdes
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Bochum
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Burkowski
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Essen
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Burkowski
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Essen
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Burkowski
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Bochum
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Burkowski
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Essen
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Burkowski
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,
 13.12.2025  Lichtenberg/Erzgebirge
Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2026
EDEKA Müller
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Was macht man da aus sich? Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und alle Artikel unserer Frischetheke. Du zeigst so unseren Kundinnen und Kunden unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel. Du hast Freude am Umgang mit Menschen. Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel. Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten. Du lernst Hygienevorschriften kennen. Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber. Du bringst eigene Kreationen
 13.12.2025  Lichtenberg/Erzgebirge
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2026
EDEKA Müller
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Was macht man da aus sich? Du bearbeitest Fleisch und stellst Fleisch- und Wurstwaren her. Du präsentierst sie verkaufsfördernd an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben Lebensmittel. Du berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie Wurstprodukte. Du lernst Fleisch zu Spezialitäten zu veredeln. Du lernst Hygienevorschriften kennen und sorgst für die richtige Pflege und Kontrolle der Waren. Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber. Du stellst
 13.12.2025  Freiburg im Breisgau
Ausbildung zum Fachverkäufer - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2026
EDEKA Brand
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Was macht man da aus sich? In deiner Ausbildung als Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei dreht sich alles um Qualität, Frische und Genuss. Du wirst zur Ansprechperson für unsere Kundinnen und Kunden und gestaltest aktiv das Einkaufserlebnis an der Frischetheke mit. Kundenberatung & Service : Du berätst unsere Kund*innen kompetent zu frischen Wurst- und Fleischwaren sowie deren Zubereitung. Kreative Präsentation : Du entwickelst eigene Ideen
 13.12.2025  Freiburg im Breisgau
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Brand
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Was macht man da aus sich? Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Keine Sorge in unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen erwarten dich vielfältige und praxisnahe Aufgaben rund um die Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren. Herstellung von Wurst & Schinken : Du begleitest die gesamte Prozesskette von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung. Spezialitäten & Feinkost : Du stellst
 13.12.2025  Oberhausen
Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2026
EDEKA Gerdes KG
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst grundlegendes Wissen über die Herstellung und Zubereitung von Wurst- und Fleischprodukten. Du erlernst die Frischetheke verkaufsfördernd zu gestalten sowie die Ware gemäß der Hygienevorschriften zu kontrollieren. Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du kreierst ansprechendes Fingerfood sowie Wurstplatten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Teamgeist,
 13.12.2025  Oberhausen
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026
EDEKA Gerdes KG
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Das erwartet dich . Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen. Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf. Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten. Das solltest Du mitbringen. Eine abgeschlossene Schulausbildung. Freude am Umgang mit Menschen. Teamgeist,

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Darum ist die Ausbildung zum Fleischer/in genau das Richtige für dich!

Du stehst auf frische, leckere Speisen und hast ein Gespür für Qualität? Dann ist die Ausbildung zum Fleischer/in perfekt für dich! Hier dreht sich alles um die Kunst, aus hochwertigen Zutaten köstliche Produkte zu zaubern. Von der Wurstherstellung bis hin zu feinen Fleischwaren – du bist der kreative Kopf in der Küche und kannst deinen eigenen Stempel aufdrücken! Stell dir vor, wie stolz du bist, wenn die Leute deine Leckereien genießen und dir von ihren tollen Geschmackserlebnissen erzählen. Außerdem lernst du in dieser Ausbildung viel über Ernährung, Tierhaltung und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Ob im Team oder selbstständig, hier bist du gefordert und kannst deine Fähigkeiten richtig entfalten. Werde Teil eines Handwerks, das nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielfältig ist!

Top 10 wissenswerte Fakten über den Ausbildungsberuf Fleischer/in

  1. Vielfältige Tätigkeiten!
    Als Fleischer/in darfst du nicht nur Fleisch schneiden, sondern auch Würste herstellen, Fisch und Geflügel verarbeiten und viel mehr! Jeden Tag gibt's neue Aufgaben, die deinen Job spannend machen.
  2. Ein wichtiger Beruf!
    In unserer Ernährung spielt Fleisch eine zentrale Rolle. Als Fleischer/in trägst du dazu bei, dass frische und hochwertige Produkte auf den Tisch kommen – du bist also ein echter Lebensmittelheld!
  3. Handwerk trifft Kreativität!
    Du kannst dein handwerkliches Geschick einsetzen und deiner Kreativität freien Lauf lassen, zum Beispiel bei der Herstellung eigener Würste oder Spezialitäten. Das ist nicht nur cool, sondern macht auch Spaß!
  4. Gute Zukunftsperspektiven!
    Die Branche sucht ständig nach motivierten Azubis und Fachkräften. Wenn du Seriosität und Leidenschaft für deinen Job zeigst, stehen dir viele Türen offen!
  5. Teamarbeit & Kundenkontakt!
    Du arbeitest oft im Team und hast direkten Kontakt zu Kunden. Das macht den Job abwechslungsreich und du lernst viele Menschen kennen!
  6. Gesunde Lebensweise fördern!
    Du kannst dein Wissen über eine ausgewogene Ernährung weitergeben und Menschen dabei helfen, gesunde und schmackhafte Speisen zuzubereiten – das ist wertvoll!
  7. Ausbildung mit Herz!
    In der Ausbildung lernst du nicht nur die Basics, sondern auch, wie man besondere Zutaten und Gewürze einsetzt. So wird der Alltag nie langweilig!
  8. Technik & Tradition!
    Du arbeitest sowohl mit modernen Geräten als auch mit alten Handwerkstechniken. Das Beste aus beiden Welten – so bleibst du immer up-to-date!
  9. Eigenverantwortung!
    In deinem Job bist du für die Qualität deiner Produkte verantwortlich. Das sorgt dafür, dass du selbständig arbeiten und Entscheidungen treffen kannst – ein echtes Gefühl von Relevanz!
  10. Hochwertige Ausbildung!
    Die Ausbildung zum Fleischer/in ist vielseitig und erstklassig. Du wirst nicht nur körperlich gefordert, sondern lernst auch viel über Hygiene, Lebensmittelkunde und Verkaufsstrategien!
Hinweis: Alle Berufsfelder und -bezeichnungen schließen, unabhängig von ihrer konkreten Benennung, sowohl weibliche als auch männliche Personen mit ein.
Fleischer/-in
Fleischer/-in
© shutterstock.com / Tyler Olson
Fleisch ist ein fester Bestandteil vieler Gerichte – sei es auf dem Brot, in der Suppe oder auf dem Burger. Für viele...
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