Ausbildungsstellen Brauer/in und Mälzer/in Bad Neustadt an der Saale

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Freie Ausbildungsstellen als Brauer/in und Mälzer/in in Bad Neustadt an der Saale für 2025 & 2026

Starte deine Karriere in Bad Neustadt an der Saale und entdecke die faszinierende Welt der Brauer/innen und Mälzer/innen! In deiner Ausbildung wirst du lernen, wie man hochwertige Biere braut, von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zum gesamten Gärprozess. Du kümmerst dich um die Mälzung, die Qualitätssicherung und probierst kreative Rezepturen aus. Sichere dir jetzt deinen Ausbildungsplatz und werde Teil einer traditionsreichen Branche in Bad Neustadt an der Saale! Erlebe handwerkliches Können gepaart mit modernster Technologie – bewirb dich jetzt!
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Wir haben die Ergebnisse um Ausbildungsplätze außerhalb der Region erweitert.

 20.05.2025  Arnstein, Unterfranken 42.4 km
Ausbildung zum/zur Brauer/in und Mälzer/in
Arnsteiner Brauerei Max Bender GmbH & Co. KG
Ausbildungsbeginn: 01.09.2026 | Abschluss: Realschulabschluss
Mit einem Stamm von 28 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gehören wir zu den zahlenmäßig kleineren Unternehmen der Branche, gleichen dies aber durch persönlichen Einsatz und wirkungsvolle Zusammenarbeit innerhalb unseres natürlich gewachsenen Betriebes aus. Neben der Traditionspflege und Heimatverbundenheit ist deshalb die engagierte, qualitätsbewusste und kundenorientierte Arbeit eine der wichtigsten Bestandteile in der Firmenphilosophie der Arnsteiner Brauerei Max
produzierendes Gewerbe 6 bis 50
 20.05.2025  Fulda 45.7 km
Ausbildungsplatz zum/zur Brauer/in und Mälzer/in
Brauhaus Wiesenmühle GmbH & Co KG
Ausbildungsbeginn: 15.08.2025 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Wir bieten zum 15.08.2025 Ausbildungsplatz zum: ***Brauer und Mälzer (m/w/d)*** Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her. Voraussetzung: - ab Hauptschulabschluss Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kreativität, Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität runden das Profil ab. Also
Hotel, Gastronomie & Catering 6 bis 50
 20.05.2025  Untersiemau 57.2 km
Ausbildung 2025 - Brauer/Mälzer (m/w/d)
Christian Eller
Ausbildungsbeginn: 01.09.2025 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Wir bieten ab 01. September 2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur Brauer/in und Mälzer/in m/w/d an. Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her. Brauer/in und Mälzer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf. Einen Einblick in unsere Arbeit erhältst Du unter
 20.05.2025  Bayreuth 104.9 km
Ausbildung zur/zum Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)
BRAUEREI GEBR. MAISEL GmbH & Co. KG
Ausbildungsbeginn: 01.09.2025 | Abschluss: Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss
Das erwartet dich Während der 3-jährigen Ausbildung zum Brauer und Mälzer erlernst Du die Kunst unserer handwerklichen Braukultur. Du durchläufst sämtliche Stationen der modernen Bierherstellung vom Sudhaus, über den Gär- und Lagerkeller, die Filtration, bis hin zur Abfüllung. Du lernst in diesen Stationen die Beurteilung und Lagerung der Roh-, Hilf-, und Betriebsstoffe, die Würzegewinnung und deren Vergärung, das Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres sowie
familiäre Arbeitsatmosphäre
 20.05.2025  Pottenstein, Oberfranken 105.2 km
Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)
Andreas Mager Brauerei u.Gaststättenbetrieb Ernst Mager
Ausbildungsbeginn: 31.03.2025 | Abschluss: Realschulabschluss
### Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) Wir suchen ab dem 1.Sep.25 einen Lehrling zum Brauer und Mälzer. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet überwiegend bei uns im Betrieb in Pottenstein statt. Berufsschule ist in Kulmbach im Blockunterricht. Wir sind ein kleiner familiärer Betrieb, in dem das Handwerk der Brauers von der Beschaffung der Rohstoffe bis zum Verkauf gelebt wird. Wenn Sie fleißig, gesellig, stressresistent, lernbereit und wissbegierig auf den
produzierendes Gewerbe
 20.05.2025  Nürnberg 106 km
Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (w/m/d) bei orca brau Nürnberg - klassisch, modern, experimentell
Orca Brau GmbH
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss
Deine Aufgaben: ** - Herstellung und Überwachung der Gärung und Lagerung unserer Biere - Abfüllung unserer Biere in Flaschen und Fässer - Durchführung von Reinigungs- und Wartungsarbeiten - Messung und Kontrolle unserer Produkte - Lager- und Versandarbeiten - Reinigung und Wartung von Getränkeschankanlagen - Weitere Tätigkeiten die im Regelbetrieb anfallen **Das bieten wir dir:** - Eine fachliche und zeitgemäße Ausbildung in einer jahrhundertealten Handwerkskunst -
Führerschein erforderlich
 20.05.2025  Pößneck 107 km
Ausbildung 2025 - Brauer und Mälzer (m/w/d)
Rosenbrauerei Pößneck GmbH
Ausbildungsbeginn: 11.08.2025 | Abschluss: Realschulabschluss
Wir bieten: - einen Zuschuss zu den anfallenden Internatskosten - Urlaubsgeld - Tankgutschein mit Erreichen des 18. Lebensjahres - Jahressonderzahlung - monatliches Bier- und Limonadenkontingent - Versorgung in den Pausen mit alkoholfreien Getränke Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Neben der praktischen Ausbildung im Unternehmen, findet in Dresden der Berufsschulunterricht statt. Gern bieten wir ein Praktikum an, um das Berufsbild und das Unternehmen kennenzulernen.
produzierendes Gewerbe 6 bis 50 Urlaubsgeld
 20.05.2025  Weimar 107 km
Ausbildungsplatz als Brauer und Mälzer (m/w/d) in Weimar
Gasthausbrauerei Felsenkeller GmbH
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Wir suchen für unsere Gasthausbrauerei " Felsenkeller" in Weimar motivierte und interessierte Bewerber (m/w/d) für einen Ausbildungsplatz als **Brauer und Mälzer (m/w/d)** für das Ausbildungsjahr 2025. **Die Ausbildung beginnt am 01.08.2025** In der Gasthausbrauerei (10hl) werden inkl. aller Saisonbiere 10 Sorten Bier, ca. 700 hl pro Jahr gebraut. Die Brauanlage stammt aus dem Jahr 1990 und wird größtenteils manuell betrieben. Sie lernen bei uns den gesamten
Hotel, Gastronomie & Catering 6 bis 50 körperliche Belastbarkeit
 20.05.2025  Schnaittach 117.3 km
Ausbildungsplatz als Brauer- und Mälzer (m/w/d)
Brauerei Kanone Löhr GmbH & Co. KG
Ausbildungsbeginn: 01.09.2025 | Abschluss: Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss
Deine Aufgaben und Ausbildungsinhalte** - Steuern des Brauvorgangs von der Malzannahme über das Sudhaus, Gärkeller bis in die Fassabfüllung - Kontrollieren und dokumentieren des gesamten Brauprozesses - Bedienen, pflegen und warten von technischen Anlagen und Maschinen - Reinigen und desinfizieren der Produktionsanlagen und Leitungssysteme - Durchführen von Qualitätskontrollen **Dein Profil** - Qualifizierter/erweiterter Hauptschulabschluss - Praktikum von Vorteil -
produzierendes Gewerbe < 6
 20.05.2025  Apolda 121.7 km
Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d)
Vereinsbrauerei Apolda GmbH
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss
Die Vereinsbrauerei Apolda ist eine regionale Privatbrauerei, die auf eine lange Braukunst bis ins Jahr 1887 zurückblickt. Wir legen besonderen Wert auf die Verbindung modernster Technologie mit handwerklicher Braukunst sowie auf den Bezug einheimischer Rohstoffe. Bier ist hier mehr als nur ein Getränk. Es schafft Heimatgefühl und Verbundenheit. Deshalb sind wir auch so stolz, dass unser Bier nicht nur in Apolda, sondern in ganz Thüringen und sogar über die
produzierendes Gewerbe 51 bis 500
 22.05.2025  Oberkotzau 122.6 km
Ausbildung zum Brauer/ Mälzer (m/w/d)
Schlossbrauerei Stelzer e. K. Inh. Christian Stelzer
Abschluss: Realschulabschluss
Ihre Aufgaben Alle anfallende Arbeiten im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller. Bedienung von Maschinen, Reinigung und Pflege von technischen Anlagen. Produktionstätigkeiten in der Fass und Flaschen- Abfüllung. Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer (gerne auch Jungbrauer/- in) Selbständiges und strukturiertes Arbeiten mit Blick auf Sauberkeit, Ordnung und Hygiene. Teamfähigkeit und Belastbarkeit. Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit. Unser Angebot
 20.05.2025  Greiz 145 km
Ausbildung 2025 - Brauer/in und Mälzer/in
Vereinsbrauerei Greiz GmbH
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Realschulabschluss
Verfolgt man die Geschichte der Greizer Vereinsbrauerei, wird man Zeuge der historischen Entwicklung einer großen Brautradition. Überliefertes Wissen, moderne Technologie, heimische Rohstoffe und nicht zuletzt das fundierte Fachwissen sind Grundlage für unsere Greizer Biere. In unserer Vereinsbrauerei wird Bier von Menschenhand bewegt. Handwerk bedeutet: Individuelle Brauverfahren, regionale Rohstoffe und eine Bierherstellung mit langer Reifezeit. Dies unterscheidet
produzierendes Gewerbe 6 bis 50 Dienstfahrrad Geregelte Arbeitszeiten Tarifvertrag
 20.05.2025  Amberg, Oberpfalz 152.2 km
AZUBI (m/w/d) 2026 als Brauer und Mälzer gesucht!
Brauerei Winkler GmbH & Co KG
Ausbildungsbeginn: 01.09.2026
Als Privatbrauerei mit großer Tradition wird unser Unternehmen seit Generationen verantwortungsvoll von uns, der Familie Winkler, geführt. Im Gegensatz zu großen Konzernbrauereien gehen wir tagtäglich auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und Kunden ein und richten unsere Aktivitäten nicht nach Renditezielen oder Aktienkursen, sondern im Sinne einer nachhaltigen Unternehmensentwicklung zum Wohle aller aus. Die Grundlage dafür bildet ein respektvoller, fairer und
 20.05.2025  Oettingen in Bayern 155.7 km
Auszubildender zum/zur Brauer/in und Mälzer/in
OeTTINGER Brauerei GmbH
Ausbildungsbeginn: 01.09.2026 | Abschluss: Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss
### Der Beruf Wer Brauer und Mälzer werden will, lernt in der vielseitigen Ausbildung alles, um als qualifizierte Fachkraft einmal selbst Verantwortung übernehmen zu können. Als Brauer steuerst und überwachst du den gesamten Brauprozess: - Einkauf der Rohstoffe - Beurteilung von Gerste, Weizen und Hopfen - Abfüllung des Bieres - Aufbereitung von Malz - Bedienung und Wartung von Brau- und Abfüllanlagen Hochmoderne Technologie steuert die Produktion bei OeTTINGER
produzierendes Gewerbe 51 bis 500 Fort- und Weiterbildungsangebote
 22.05.2025  Steinberg 162.5 km
Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d) (Brauer/in und Mälzer/in)
Carlsberg Deutschland Gruppe
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Realschulabschluss
Was wir dir bieten: Du absolvierst eine anspruchsvolle Ausbildung und wirst Teil einer der größten Brauereigruppen der Welt mit starken Marken wie Wernesgrüner, Lübzer, Holsten, Somersby und Astra. Du erhältst ein attraktives, tarifliches Vergütungspaket: 30 Urlaubstage. Jahressonderzahlung & Urlaubsgeld. tarifliche Ausbildungsvergütung: Im ersten Jahr 1.053,00 €. Im zweiten Jahr 1.188,00 €. Im dritten Jahr 1.319,00 €. außerdem profitierst du von Tariferhöhungen. Darüber
produzierendes Gewerbe 501 bis 5000 Urlaubsgeld 30 Tage Urlaub Vorsorgeuntersuchungen
 20.05.2025  Steinberg, Vogtland 162.5 km
Ausbildung als Brauer:in & Mälzer:in (m/w/d) in Wernesgrün
Carlsberg Supply Company Deuts chland GmbH
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Realschulabschluss
Was wir dir bieten: -Du absolvierst eine anspruchsvolle Ausbildung und wirst Teil der drittgrößten Brauereigruppe der Welt mit starken Marken wie Holsten, Lübzer, Somersby und Astra -Du erhältst ein attraktives, tarifliches Vergütungspaket sowie tolle Benefits: -30 Urlaubstage -Jahressonderzahlung & Urlaubsgeld -Zuschuss zum Deutschlandticket -Kantine -Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen -attraktive Ausbildungsvergütung z.B. im dritten Jahr 1.269€ -Du
produzierendes Gewerbe Urlaubsgeld 30 Tage Urlaub Vorsorgeuntersuchungen
 20.05.2025  Aalen, Württemberg 167.3 km
Ausbildung 2026 Brauer/Mälzer (m/w/d)
Aalener Löwenbrauerei Gebr. Barth KG
Ausbildungsbeginn: 01.09.2026 | Abschluss: Hauptschulabschluss
Die Aalener Löwenbräu ist die älteste Brauerei in ganz Ostwürttemberg. Bereits seit 1668 wird in dem Betrieb auf traditionelle Weise gebraut. **Ab dem 01.09.2026 bieten wir Dir einen Ausbildungsplatz Brauer/Mälzer (m/w/d) an.** Brauer/innen und Mälzer/innen steuern und bedienen bei der Herstellung von Malz oder von Bier, Biermisch- und alkoholfreien Getränken weitgehend automatisierte Produktionsanlagen, die sie auch reinigen, pflegen und warten. Für das Bierbrauen
 22.05.2025  Einbeck 168.4 km
Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d) (Brauer/in und Mälzer/in)
Einbecker Brauhaus AG
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025 | Abschluss: Realschulabschluss
Beginne deine Karriere mit einer Ausbildung zum/zur Brauer:in und Mälzer:in (m/w/d) und starte als Teil der Einbecker Braugruppe in deine Zukunft. Das macht Deine Ausbildung aus: Du wirst in den 3 Jahren der Ausbildung als Teil des Teams intensiv in alle Brauprozesse mit eingebunden. Gemeinsam mit erfahrenen Kollegen, denen du alle Fragen stellen kannst, lernst du z.B. in der Produktion mit Hilfe modernster Technik unser gesamtes Biersortiment zu brauen und im Labor bist
51 bis 500 Urlaubsgeld Weihnachtsgeld betriebliche Altersvorsorge Tarifvertrag
 22.05.2025  Kreuztal 171.8 km
Ausbildung Brauer und Mälzer 2026 (m/w/d) (Brauer/in und Mälzer/in)
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026 | Abschluss: Realschulabschluss
Das bieten wir Dir: ???? Gemeinsam wachsen. Entwickle dich in unserer Azubi- und Nachhaltigkeitsakademie fachlich und persönlich weiter. ✨ Krombacher Gruppe. Ein spannender und vielseitiger Ausbildungsbetrieb bei dem du viel mehr als Lernen kannst - und alles auf Augenhöhe. ???? Hohe Übernahmechance. Profitiere nach deinem erfolgreichen Abschluss von einem sicheren Arbeitsplatz. ???? Ein Hoch auf uns. Egal ob Betriebsfest, Sommerfestival, Familientag oder Team-Event -
überdurchschnittliche Vergütung
 20.05.2025  Kreuztal 171.8 km
Ausbildung Brauer und Mälzer 2026 (m/w/d)
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG
Ausbildungsbeginn: 2026 | Abschluss: Realschulabschluss
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Hast du mehr Bier als Wasser im Kühlschrank? Keine Sorge, das spricht nicht unbedingt gegen eine gesunde...
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